Chips de pamplemousse
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 2 pamplemousses
- Sucre
Recette
Etape : 1
Peler les pamlemousses en retirant toute la peau blanche amère. Avec un couteau bien aiguisé (important), tailler les pamplemousses en tranches fines, soit par quartier, soit en grandes tranches de type "fleur".
Etape : 2
Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Etape : 3
Les saupoudrer à l'envie de sucre blanc, roux ou vanillé.
Etape : 4
Mettre 90 mn au four doux, 120°C .
Etape : 5
A déguster tiède ou froid.
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