Petit goûter malin
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 goûter
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Préparer vos ingrédients, préparer votre matériel, pesez votre beurre.
Etape : 2
Mettre le beurre à fondre dans une casserole.
Etape : 3
Mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Etape : 4
Incorporez vos oeufs et mélangez.
Etape : 5
Ajoutez votre farine et mélangez.
Etape : 6
Mettre la pâte sur votre table et faites lui prendre la forme d'un rouleau et enveloppez-la dans du film alimentaire pour qu'elle garde la forme.
Etape : 7
Possibilité de laisser reposer 1/2 heure au réfrigérateur ou de trancher de suite.
Etape : 8
Pendant cette attente, lavez votre vaisselle et rangez votre matériel.
Etape : 9
Mettre votre four à chauffer à 180°C soit thermostat 6.
Etape : 10
Beurrez une plaque à pâtisserie.
Etape : 11
Retirez la pâte du film alimentaire et coupez des biscuits de 0.5 à 1 cm d'épaisseur.
Etape : 12
Posez vos biscuits sur la plaque et badigeonndez chaque petit gâteau de jaune d'oeuf pour la dorure.
Etape : 13
Enfournez 10 minutes.
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