Petit goûter malin

Petit goûter malin

  • Part(s) / Personne(s) : 1 goûter
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Recette

Etape : 1

Préparer vos ingrédients, préparer votre matériel, pesez votre beurre.

Etape : 2

Mettre le beurre à fondre dans une casserole.

Etape : 3

Mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape : 4

Incorporez vos oeufs et mélangez.

Etape : 5

Ajoutez votre farine et mélangez.

Etape : 6

Mettre la pâte sur votre table et faites lui prendre la forme d'un rouleau et enveloppez-la dans du film alimentaire pour qu'elle garde la forme.

Etape : 7

Possibilité de laisser reposer 1/2 heure au réfrigérateur ou de trancher de suite.

Etape : 8

Pendant cette attente, lavez votre vaisselle et rangez votre matériel.

Etape : 9

Mettre votre four à chauffer à 180°C soit thermostat 6.

Etape : 10

Beurrez une plaque à pâtisserie.

Etape : 11

Retirez la pâte du film alimentaire et coupez des biscuits de 0.5 à 1 cm d'épaisseur.

Etape : 12

Posez vos biscuits sur la plaque et badigeonndez chaque petit gâteau de jaune d'oeuf pour la dorure.

Etape : 13

Enfournez 10 minutes.

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