Chausson basque
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 8 tranches de chorizo
- 60 g d'ossau iraty
- 2 poivrons rouges
- 4 confiture de fruits rouges
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf
Recette
Etape : 1
Déroulez la pâte feuilletée sur son papier sulfurisée.
Etape : 2
Mettez 4 cuillères à soupe de confiture sur un seul côté de la pâte feuilletée.
Etape : 3
Ajoutez l'ossau iraty en fines lamelles, le chorizo et les poivrons détaillés en dés.
Etape : 4
Repliez et soudez le bord en humectant avec un peu d'eau.
Etape : 5
Badigeonnez le dessus du croissant avec un œuf.
Etape : 6
Enfournez au four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 15-20 min.
Etape : 7
Servez chaud ou tiède en apéro.
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