Croquetas au poulet de Lola
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 3 min
- Temps Total : 23 min
Ingrédients
- Poulet
- 1 béchamel
- 1 bol de chapelure
- 1 bol de farine
- 2 oeufs
- Huile
Recette
Etape : 1
Mélanger les petits morceaux de poulet à la béchamel épaisse.
Etape : 2
Prendre un plat à gratin y déposer la préparation, bien l'étaler et la laisser au réfrigérateur pendant environ 8 heures.
Etape : 3
Bien remplir une cuillère à soupe de cette préparation qui a durci et la rouler avec les mains pour former un boudin.
Etape : 4
Passer les boudins dans la farine, ensuite dans les oeufs battus et pour finir dans la chapelure.
Etape : 5
Les frire dans une sauteuse remplie d'1 cm d'huile.
Etape : 6
A déguster froid ou chaud accompagnés d'une salade verte !
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