Saussun
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 50 g d'amande
- 2 anchois
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères de vinaigre
- 3 cuillères d'huile d'olive
- 1 branche de fenouil
Recette
Etape : 1
Mixer les amandes ; ajouter les autres ingrédients au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte consistante.
Etape : 2
Faire griller des croutons et tartiner.
Etape : 3
Servir à l'apéro comme l'anchoïade.
Etape : 4
DELICIEUX !!!
Etape : 5
Pour donner un petit gout anisé ajouter vers la fin un cueillerée à café de pastis.
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