Tuiles au Chevrotin
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personne(s)
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h35
Ingrédients
- 60 g de chevrotin
- 60 g de noisette
- 60 g de farine
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 blancs d'oeuf
- 60 g de beurre
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Mélanger tous les ingrédients.
Etape : 2
Laisser reposer 1 heure au frigo.
Etape : 3
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer à l'aide d'une cuillère à soupe, de petits ovales de la dimension souhaitée, assez espacés.
Etape : 4
Faire cuire à 220°C (thermostat 7) pendant 15 min.
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