Boulettes de carottes au cumin, sésame et pavot
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 300 g de carotte
- 200 g de purée
- 2 oeufs
- 2 cuillères de chapelure
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de sésame
- 1 cuillère à soupe de pavot
- 300 g de carotte
- 200 g de purée de carotte
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de sésame
- 1 cuillère à soupe de pavot
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Eplucher les carottes et les râper.
Etape : 2
Mélanger la purée de carottes avec les carottes râpées.
Etape : 3
Ajouter les oeufs, le cumin et la chapelure. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Etape : 4
Façonner des boulettes de la taille d’une noix avec la préparation aux carottes.
Etape : 5
Rouler les boulettes dans les de graines de sésame et de pavot.
Etape : 6
Déposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10 minutes.
Etape : 7
Servir les boulettes de carottes au cumin, sésame et pavot bien chaudes.
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