Mystère chèvre carotte
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 150 g de carotte
- 150 g de cheddar
- 400 g de chèvre frais
- 1 cuillère à café de curry
- Sel
- Poivre
- 170 g de noisette
- 0.5 bottes de ciboulette
- 0.5 bottes de coriandre
- 400 g de chèvre frais
- 150 g de carotte
- 150 g de cheddar
- 1 cuillère à café de curry
- 170 g de noisette
- Ciboulette
- Coriandre
- Poivre
Recette
Etape : 1
Râper les carottes.
Etape : 2
Et le cheddar.
Etape : 3
Ecraser le chèvre frais à la fourchette . Ajouter les carottes.
Etape : 4
Mélanger avec le cheddar râpé.
Etape : 5
Le curry et le poivre.
Etape : 6
Bien mélanger.
Etape : 7
Former une boulette avec la préparation, l'envelopper dans du film alimentaire et réserver au frais 1h.
Etape : 8
Concasser grossièrement les noisettes.
Etape : 9
Ciseler la ciboulette et la coriandre.
Etape : 10
Déballer la boule de fromage, la rouler dans les noisettes concassées et parsemer d'herbes ciselées.
Etape : 11
Envelopper de nouveau dans du film alimentaire et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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