Tartare avocat - thon au sésame
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 3 avocats
- 400 g de thon
- Huile de sésame
- Soja
- Poivre
- Sel
- 1 beau bouquet de coriandre
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Recette
Etape : 1
Epluchez et écrasez les avocats (ne les mixez pas, c'est tellement bon quand il y a encore quelques petits morceaux!).
Etape : 2
Ajoutez la cuillère d'huile, sel et poivre, et les 3/4 de la coriandre coupée; bien mélanger.
Etape : 3
Coupez le thon en petits dés, et laissez-les mariner dans le soja et l'huile de sésame pendant 1 h.
Etape : 4
Disposez dans chaque assiette les dés de thon sur un lit d'avocat. Ajoutez à votre guise du soja, de l'huile de sésame et de la coriandre; dégustez.
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