Panna cotta au chorizo
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 verrines
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 50 cl de crème fraîche liquide
- 6 rondelles de chorizo
- 2 feuilles de gélatine
Recette
Etape : 1
Mettre le chorizo avec la crême fraiche à chauffer.
Etape : 2
Arrêter le feu au 1° frémissement.
Etape : 3
Couvrir et laisser infuser 15 minutes.
Etape : 4
Ajouter la gélatine préalablement ramollie.
Etape : 5
Mettre en verrine.
Etape : 6
Et 2 heures au frigo.
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