Verres avocat, saumon, mangue

Verres avocat, saumon, mangue

  • Part(s) / Personne(s) : 12 verres
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 15 min

Ingrédients

  • 3 tranches de saumon fumé
  • 2 avocats
  • 200 g de mangue
  • 1 citron
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 5 brins de ciboulette
  •  Paprika

Recette

Etape : 1

Presser le citron pour en récupérer le jus.

Etape : 2

Couper les avocats en petits cubes arroser d'une cuillère à soupe de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent.

Etape : 3

Réserver.

Etape : 4

Couper le saumon en petites lamelles, arroser également d'1 ou 2 cuillères à soupe de jus de citron selon vos goûts.

Etape : 5

Couper les mangues en petits cubes (préalablement décongelées et égouttées le cas échéant).

Etape : 6

Saler.

Etape : 7

Dans un bol, mélanger la crème, la ciboulette hachée, 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Etape : 8

Saler.

Etape : 9

Disposer les 12 petits verres (type shooters ou verres à tequila) dans le plat de service.

Etape : 10

Remplir à un tiers le fond de chaque verre avec la mangue puis un tiers de saumon et enfin un tiers d'avocat.

Etape : 11

Recouvrir d'une cuillère à café de la sauce à la ciboulette.

Etape : 12

Enfin, pour décorer saupoudrer de paprika et éventuellement d'un brin de ciboulette.

Commentaire(s) ( 0 )
Laisser un commentaire

Votre note sur cette recette :



Note de cette recette

Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page

Recette vue 608 fois

Partager cette Recette