Verre fraîcheur multicolore
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 pot de faisselle
- 1 concombre
- 1 bocal de poivron rouge
- dé de saumon fumé
- Menthe
- Ciboulette
- Persil
- Basilic
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Egoutter la faisselle dans une passoire.
Etape : 2
Eplucher et épépiner le concombre, le mixer, saler, poivrer et mettre à égoutter.
Etape : 3
Couper les poivrons en dés, les répartir au fond des verres.
Etape : 4
Mélanger les herbes ciselées à la faisselle, saler et poivrer.
Etape : 5
Alterner une couche de poivrons, une de faisselle aux herbes, une de concombre, quelques dés de saumon, puis à nouveau faisselle aux herbes.
Etape : 6
Décorer le dessus de quelques rondelles de radis, pointes d'asperges, rondelles de concombre ou de crevettes posées en travers sur le verre.
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