Mini pancakes de courgette
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 courgette
- 3 pains
- 1 oeuf
- 15 cl de lait
- 100 g de farine
- Thym
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mixer dans un saladier : la courgette coupée en morceaux, les petits pains grillés préalablément émiettés, le lait, l'oeuf.
Etape : 2
Assaisonner avec du sel, du poivre et le thym.
Etape : 3
Ajouter progressivement la farine au mélange tout en remuant, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Etape : 4
Déposer des galettes de pâte d'environ 5 cm de diamètre dans une poêle préalablement chauffée et graissée.
Etape : 5
Les retourner au bout de 2 à 3 min.
Etape : 6
Bon Appetit bien sûr !
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