Carpaccio de cèpes
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 4 cèpes
- Huile d'olive
- Fleur de sel
Recette
Etape : 1
Préparer, laver et sécher les têtes de cèpes, puis les découper en fines tranches dans le sens vertical.
Etape : 2
Les disposer sur une planche et les arroser délicatement d'un filet d'huile d'olive.
Etape : 3
Parsemer de fleur de sel et poivrer légèrement.
Etape : 4
C'est prêt.
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