Papillotes de saumon navets et carottes
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 2 carottes
- 2 navets
- 1 citron
- 1 brique
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Râper les carottes et les navets, les faire revenir dans une noix de beurre dans 2 poêles séparées.
Etape : 2
Poser un pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson.
Etape : 3
Ajouter sur le saumon un peu de jus de citron, saler et poivrer.
Etape : 4
Ajouter une cuillère à café de crème fraîche puis un peu de navet sur une moitié du pavé et un peu de carottes sur l'autre moitié.
Etape : 5
Replier le papier cuisson afin de réaliser une papillote et la poser dans un plat, faire cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Etape : 6
Procéder de la même façon pour les 3 autres pavés de saumon.
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