Biscuits au gingembre frais et au miel
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 300 g de farine
- 125 g de sucre roux
- 125 g de beurre
- 100 g de gingembre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 oeuf
Recette
Etape : 1
Mélanger le sucre et du beurre jusqu’à ce que le sucre commence à fondre. Ajouter le miel et l’oeuf, et ensuite la farine avec la levure.
Etape : 2
Râper le gingembre frais (un peu difficile à râper mais à la fin on est fier de soi !!).
Etape : 3
Ajouter le gingembre râpé dans le mélange et mélanger avec les mains.
Etape : 4
Enfin, faire des petites boules puis les aplatir, et sur une plaque couverte de papier sulfurisé, les déposer. Il faut les séparer parce que ça s’aplatit davantage sous le feu.
Etape : 5
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes. Il faut les surveiller après 10 minutes pour que ça ne brûle pas en bas, les biscuits sont cuits quand ils sont dorés (ou bronzés).
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