Croquettes de mozzarella
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 300 g de mozzarella
- 300 g de tomate cerise
- 50 g de farine
- 100 g de chapelure
- 2 oeufs
- Huile d'arachide
Recette
Etape : 1
Casser les œufs dans un saladier puis les battre en omelette.
Etape : 2
Piquer les boulettes à l'aide de pique en bois puis les envelopper de farine, d’œufs et de chapelure.
Etape : 3
Répéter l’opération 2 fois pour chaque boulette.
Etape : 4
Faire frire les croquettes dans l’huile d’arachide quelques minutes.
Etape : 5
Pour la présentation vous pouvez alterner sur une assiette croquettes et tomates cerises.
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