Gougères faciles
- Type : Amuse-bouche
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 pincée de sel
- 75 g de gruyère râpé
- 75 g de beurre
- 150 g de farine
- 25 cl d'eau
- 4 oeufs
Recette
Etape : 1
Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule. Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
Etape : 2
Ajouter le gruyère râpé.
Etape : 3
Disposer en petites boules sur une plaque beurrée.
Etape : 4
Cuire jusqu'à ce que ça ait gonflé et que ce soit un peu doré (environ 25 min).
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