Crêpes "Ma pomme"
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 crêpes salées
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 2 tranches de jambon
- 2 pommes
- Crème fraîche
- Concentré de tomates
- Calvados
- Gruyère
- Beurre
Recette
Etape : 1
Préparer les 4 crêpes.
Etape : 2
Disposer sur chaque crêpe, 1/2 tranche de jambon et des lamelles ou dés de pommes.
Etape : 3
Faire chauffer dans une casserole la crème, ajouter un peu de calvados, du concentré de tomate ou ketchup pour colorer la sauce.
Etape : 4
Verser un peu de sauce sur les pommes.
Etape : 5
Rouler la crêpe et bien fermer les bords.
Etape : 6
Disposer les crêpes dans un plat, parsemer du gruyère et des noisettes de beurre, et faire chauffer le temps que le gruyère fonde.
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