Lemon Curd
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 10 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 6 oeufs
- 2 citrons
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
Recette
Etape : 1
Dans un bain-marie, battre les oeufs et ajouter le jus des citrons et leur zeste, le sucre et le beurre.
Etape : 2
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que ça prenne la consistance du miel.
Etape : 3
Mettre en bocal et garder au frais.
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