Salade d'avocats aux poires
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 2 poires
- 3 cuillères à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Poivre
- Sel
- goutte de jus de citron
Recette
Etape : 1
Couper les avocats en lamelles, les citronner légèrement pour les empêcher de noircir.
Etape : 2
Couper les poires en lamelles. Les ajouter aux avocats.
Etape : 3
Préparer une vinaigrette bien moutardée : mettre la moutarde, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter le vinaigre. Délayer. Ajouter l'huile.
Etape : 4
Verser la vinaigrette sur les avocats et poires juste avant de servir.
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