Crème de tomates express
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 3 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 18 min
Ingrédients
- 2 boîtes de tomates concassées
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 l d'eau
- 10 cl de crème fraîche
- Persil
Recette
Etape : 1
1.Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu vif.
Etape : 2
2.Vider les deux boîtes de tomates concassées dans la farine, et mélanger avec le beurre, jusqu'à ce que les tomates soient chaudes.
Etape : 3
3.Saupoudrer les tomates de 2 cuillères à soupe pleines de farine, mélanger, et verser 1 litre d'eau.
Etape : 4
Mettre un couvercle et faire cuire 10 min environ.
Etape : 5
4.Mixer la soupe, ajouter la crème fraîche, du persil ciselé et servir.
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