Galettes de pommes de terre au tofu
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1h20
Ingrédients
- 500 g de pomme de terre
- 150 g de tofu
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Poivre
- Sel
- Curry
- Persil
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, puis les écraser grossièrement.
Etape : 2
Hacher grossièrement l'ail, l'oignon, le tofu et l'assaisonnement.
Etape : 3
Mélanger ensemble les deux préparations.
Etape : 4
Façonner des petites galettes de 5 cm de diamètre et 5 mm d'épaisseur.
Etape : 5
Les poêler 5 min sur chaque face, dans l'huille d'olive.
Etape : 6
Voilà, c'est prêt! Les servir sur un lit de salade, par exemple.
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