Etape : 1

Coupez les oignons en lanières, et les faire cuire doucement à l'huile d'olive, ou au beurre (c'est comme vous aimez).

Etape : 2

Mixez l'ail, persil, olives noires, avec un peu de crème liquide, afin de faire une sorte de petite crème homogène.

Etape : 3

Etalez cette crème sur le fond d'une pâte feuilletée (piquez la pâte avec la fourchette), ajoutez ensuite les lanières de lardons, et les oignons revenus.

Etape : 4

Coupez les deux camemberts en morceaux, et les disposer uniformément.

Etape : 5

Poivrez, mais ne salez pas car les lardons sont déjà bien salés, de mêm que les olives!

Etape : 6

Battez un oeuf entier avec le reste de la crème, et versez-le par dessus.

Etape : 7

Refermez avec l'autre pâte feuilletée, et faites un petit trou au centre de la tourte... cela permet d'évacuer l'air à l'intérieur, et de cuire la tourte uniformément.

Etape : 8

Enfourner 45 min environ à 180°C (th 6).