Salade fraîcheur aux légumes

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Salade fraîcheur aux légumes

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 2 carottes
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 pomme
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Basilic
  •  échalote

Recette

Etape : 1

Emincer chaque légume au robot ou, pour ceux qui n'en ont pas, les couper en lamelles, à la main.

Etape : 2

Râper les carottes ou les couper en très petits dés (on peut aussi les blanchir 10 minutes à l'eau bouillante).

Etape : 3

Préparer la sauce : mélanger fromage blanc, vinaigre, condiments et épices. Mélanger aux légumes dans un saladier.

Etape : 4

Placer le tout au réfrigérateur et servir très frais.

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