Salade composé aux haricots blancs

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Salade composé aux haricots blancs

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 1 h
  • Temps Total : 1h20

Ingrédients

  • 500 g d'haricot
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 600 g de jambon
  • 150 g d'olives noires
  • 5 oeufs
  • 3 tomates
  • 1 échalote
  • 30 cl de vinaigrette

Recette

Etape : 1

Couvrez les haricots d'eau froide non salée. Ajoutez la carotte, l'oignon, l'ail et le bouquet garni. Amenez à ébullition et faites cuire pendant 1 h 30.

Etape : 2

Egouttez les haricots et arrosez-les de vinaigrette alors qu'ils sont encore chauds.

Etape : 3

Ajoutez les tomates et le jambon détaillés en dés, les oeufs durs en rondelles, l'échalote hachée et les olives.

Commentaire(s) ( 0 )
Laisser un commentaire

Votre note sur cette recette :



Note de cette recette

Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page

Recette vue 52 fois



Partager cette Recette