Soupe de cresson au lait de soja
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 botte de cresson
- 0.5 l de lait de soja
- 0.5 l d'eau
- 1 l de bouillon
- 4 pommes de terre
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Après avoir lavé le cresson et avoir coupé la majorité des grosses tiges, le faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive.
Etape : 2
Ajouter les autres ingrédients et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes. Mixer le tout et déguster bien chaud.
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