Oeufs au safran (spécial régime)
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 0.5 g de safran
- Sel
- 4 tranches de pain de mie
Recette
Etape : 1
Disposer les oeufs dans de l'eau froide, dans unn casserole, et faire chauffer. Dès que l'eau bout, compter 5 à 6 min de cuisson.
Etape : 2
Faire dorer les tranches de pain au grill.
Etape : 3
Ecaler délicatement les oeufs, et les poser sur les tranches de pain dans les assiettes.
Etape : 4
Sur feu doux, délayer la crème et le safran. Saler légèrement, napper les oeufs et servir.
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