Soupe de potiron et légumes au curry et lait de coco
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 400 g de potiron
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 poireau
- 2 pommes de terre
- 25 cl de lait de coco
- Curry
- Poivre
Recette
Etape : 1
Faire cuire à la vapeur les légumes épluchés et coupés en morceaux pendant 20 minutes.
Etape : 2
Mixer le tout avec le lait de coco, le curry, le poivre, chauffer quelques minutes.
Etape : 3
Saler avec parcimonie!
Etape : 4
C'est prêt!
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