Salade délicieuse au saumon fumé et au tomates surprise
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 100 g de salade mélangée
- 50 g de crabe
- 80 g de saumon fumé
- 12 tomates
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- Poivre
- Sel
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
Recette
Etape : 1
Enlever un chapeau aux 12 tomates.
Etape : 2
Vider les pépins et enlever la chair à l'intérieur et la conserver de côté.
Etape : 3
Écraser la chair avec une fourchette, y ajouter la moitié de la boîte de crabe, la mayonnaise. Saler, poivrer. Il faut obtenir un crème ni trop ferme, ni trop liquide.
Etape : 4
Surtout ne pas trop mettre de mayonnaise car ça devient écœurant.
Etape : 5
Présenter la salade sur un plat, éparpiller les dés de saumon fumé sur la salade.
Etape : 6
Remplir les tomates avec la préparation, remettre les chapeaux et entourer la salade avec les tomates.
Etape : 7
Asperger d'un filet d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre balsamique, un peu de sel et de poivre.
Etape : 8
Rafraîchir 15 min au réfrigérateur avant de servir.
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