Verres salsa de Megara (32ème rencontre Douai)
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 230 g de tomate
- 3 tomates pelées
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Purée de piment
- goutte de sauce worcestershire
- 3 avocats
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 citron vert
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 2 fromages
- 500 g de poivron
- Sel
- Poivre
- 1 paquet de tortilla chips
Recette
Etape : 1
Mixez tous les ingrédients de la salsa caliente et versez dans un pot.
Etape : 2
Mixez tous les ingrédients de la mousse fromagère aux poivrons grillés et versez dans un autre pot.
Etape : 3
Ecrasez la pulpe des avocats à la fourchette et ajoutez-y les autres ingrédients du guacamole préalablement mixés.
Etape : 4
Mettez ces trois préparations au frais.
Etape : 5
Ouvrez votre paquet de tortilla chips juste en haut, mettez en quelques une de côté et écrasez les autres grossièrement tout en restant poli...
Etape : 6
Le plus près possible du moment de passer à table, montez vos verres Salsa:
Etape : 7
une couche de salsa caliente,
Etape : 8
une couche de chips écrasées,
Etape : 9
une couche de guacamole,
Etape : 10
une couche de chips écrasées,
Etape : 11
une couche de mousse fromagère de poivrons.
Etape : 12
Surmontez le tout des chips épargnées... Et servez sans attendre, sinon vos chips vont ramollir !!!!
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