purée de soja à l'asafoetida
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 250 g de soja
- 0.5 cuillères à café d'asafoetida
- Sel
Recette
Etape : 1
Rincer à grande eau vos graines de soja.
Etape : 2
Faire chauffer 1.5 l d'eau avec la poudre d'asafoetida et du sel.
Etape : 3
Rajouter les graines dès ébullition.
Etape : 4
Laisser cuire 15 minutes environ (il est préférable d'écumer régulièrement), passer, mixer.
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