Velouté aux pommes de terre, poivrons et oignons

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Velouté aux pommes de terre, poivrons et oignons

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 25 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 3 poivrons
  • 4 oignons
  • 1 concombre
  • 3 pommes de terre
  • 1 bouillon
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Persil
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de matière grasse
  • 50 cl d'eau

Recette

Etape : 1

Eplucher les pommes de terre et les oignons.

Etape : 2

Epépiner les poivrons.

Etape : 3

Couper les légumes en dés (concombre non épluché).

Etape : 4

Faire revenir les oignons.

Etape : 5

Ajouter les poivrons, le concombre, le cube de bouillon de boeuf, les pommes de terre, le sel, le poivre, et l'eau.

Etape : 6

Faire bouillir 15 min.

Etape : 7

Hacher le persil.

Etape : 8

Passer la soupe et ajouter la crème et le persil.

Commentaire(s) ( 0 )
Laisser un commentaire

Votre note sur cette recette :



Note de cette recette

Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page

Recette vue 296 fois

Partager cette Recette