Velouté de légumes de Fafi
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 5 carottes
- 4 pommes de terre
- 3 courgettes
- 0.5 navets
- 10 choux de bruxelles
- feuille de chou
- 1 poireau
- 1 grosse poignée de lentilles
- 1 morceau de potiron
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1.5 l de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre
- Beurre
Recette
Etape : 1
Peler les légumes, et les couper en gros morceaux.
Etape : 2
Mettre tous les légumes dans l'autocuiseur avec le bouillon de volaille, le sel, et le poivre.
Etape : 3
Décompter le temps : 15 min à partir du chuintement de la soupape.
Etape : 4
Mouliner les légumes, et ajouter quelques noix de beurre.
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