Soupe à la bière
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- Bouillon de volaille
- 1 canette
- 250 g de biscotte
- Poivre
- Sel
- Muscade
- Crème fraîche
Recette
Etape : 1
Faire 1,5 litre de bouillon de volaille.
Etape : 2
Ajoutez-y la bière et les biscottes.
Etape : 3
Salez, poivrez et faire cuire très doucement pendant 30 min.
Etape : 4
Passez le tout au mixeur.
Etape : 5
Ajoutez la muscade et la crème fraîche selon vos goût pour que la soupe devienne veloutée.
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