Quiche légère aux courgettes et au saumon
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 saumon fumé
- 1 courgette
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- Sel
- Poivre
- Gruyère râpé
- Herbes de Provence
Recette
Etape : 1
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte, en conservant la feuille de cuisson.
Etape : 2
Laver et couper les 2 extrémités de la courgette, en râper la moitié sur la pâte.
Etape : 3
Répartir les tranches de saumon fumé.
Etape : 4
Raper l’autre moitié de la courgette sur le saumon.
Etape : 5
Mélanger dans un bol, les œufs, le yaourt, sel et poivre.
Etape : 6
Ajouter le mélange yaourt-oeufs.
Etape : 7
Saupoudrer de gruyère, puis d’herbes de Provence.
Etape : 8
Cuire environ 30 min à 220°C (thermostat 7-8).
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