Velouté de la mère grenouille
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 3 courgettes
- 3 pommes de terre
- 5 brocolis
- 3 fromage frais
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Laver et éplucher les courgettes, en laissant des lamelles de peau (pour la couleur du velouté). Les couper en gros cubes.
Etape : 2
Eplucher les pommes de terre, et les couper, aussi, en gros cubes!
Etape : 3
Laver et couper les brocolis.
Etape : 4
Et cuire, tout ce petit monde, à la vapeur ou dans de l'eau bouillante, suivant votre équipement.
Etape : 5
Egoutter, ajouter les petits fromages frais, et mixer.
Etape : 6
Saler, suivant les goûts.
Etape : 7
Il n'est pas forcément nécessaire, de rajouter de l'eau aux légumes.
Etape : 8
Et voilà, comment faire manger des brocolis à vos enfants!!!
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