salade de petits pois à la saucisse
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 300 g de petit pois
- 4 pommes de terre
- 2 oignons blancs
- 2 saucisses
- 2 cuillères de mayonnaise
- 1 oeuf
Recette
Etape : 1
Faire cuire les petits pois à l'eau bouillante salée pendant environ 15 mn. Les refroidir dans de l'eau glacée.
Etape : 2
Dans le même temps cuire les pommes de terre épluchées à l'eau bouillante salée pendant le même temps, attention car les pommes de terre nouvelles cuisent vite. Egoutter les pommes de terre et les faire refroidir.
Etape : 3
Mélanger les petits pois avec les pommes de tere coupées en cubes et les saucisses en rondelles les oignons blancs en tranches.
Etape : 4
Assaisonner avec la mayonnaise et mettre au frais avant de déguster.
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