brick roquefort et noix
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 10 feuilles de brick
- 150 g de roquefort
- 100 g de dés de jambon
- 50 g de cerneau de noix
- Poivre
- Sel
- Huile de friture
Recette
Etape : 1
Dans un bol mixer, mélanger noix, roquefort et jambon.
Etape : 2
Hacher le tout pour que cela devienne une crème onctueuse.
Etape : 3
Prendre 1 feuille de brick, la couper en 2 (on obtient une demi lune). Plier en 2 la demi lune pour obtenir une bande, mettre dans un coin une cuillère à soupe de préparation puis plier en triangle.
Etape : 4
Faire de même pour toutes les feuilles, puis faire dorer le tout dans une friteuse ou une poêle remplie d'huile.
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