Genre tomate-mozza mais avec du chèvre

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Genre tomate-mozza mais avec du chèvre

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 5 min

Ingrédients

  • 1 bûche de chèvre
  • 4 tomates
  •  Citron
  • 5 poivre
  •  Huile d'olive
  •  échalote

Recette

Etape : 1

Procéder comme pour une tomate-mozza:

Etape : 2

Couper en tranches les tomates (disons si on veut vraiment être précis entre 5 et 6 mm), couper la bûche de chèvre en tranches (un peu moins épaisses sinon on sent plus la tomate).

Etape : 3

Intercaler dans chaque assiette une tomate avec tranches de chèvre, arroser d'huile d'olive, d'un filet de citron, du 5 baies, de la ciboulette et un peu d'échalote pour le goût, et attendre 5 min que tout s'imprègne bien avant de manger avec du bon pain (grillé c'est encore meilleur, surtout qu'il reste de la bûche!)

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