Genre tomate-mozza mais avec du chèvre
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 1 bûche de chèvre
- 4 tomates
- Citron
- 5 poivre
- Huile d'olive
- échalote
Recette
Etape : 1
Procéder comme pour une tomate-mozza:
Etape : 2
Couper en tranches les tomates (disons si on veut vraiment être précis entre 5 et 6 mm), couper la bûche de chèvre en tranches (un peu moins épaisses sinon on sent plus la tomate).
Etape : 3
Intercaler dans chaque assiette une tomate avec tranches de chèvre, arroser d'huile d'olive, d'un filet de citron, du 5 baies, de la ciboulette et un peu d'échalote pour le goût, et attendre 5 min que tout s'imprègne bien avant de manger avec du bon pain (grillé c'est encore meilleur, surtout qu'il reste de la bûche!)
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