Velouté de pommes de terre
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de farine
- Crème fraîche
- Herbes
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Epluchers les pommes de terre. Couper les oignons en quatre et les pommes de terres en morceaux. Mettre le tout à revenir dans un faitout.
Etape : 2
Couvrir d'eau et laisser cuire à fau moyen.
Etape : 3
Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter la farine (ou la maïzena), les herbes de votre choix et une bonne dose de crème fraîche.
Etape : 4
Mixer le tout. Servir chaud.
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