Exquis au chocolat de Royat
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 50 min
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 250 g de sucre
- 125 g de beurre
- 125 g de farine
- 150 g de chocolat noir
- 5 oeufs
- 1 bonne pincée de levure
Recette
Etape : 1
Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf.
Etape : 2
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, puis les ajouter dans le saladier.
Etape : 3
Incorporer ensuite la farine et la pincée de levure à la préparation.
Etape : 4
Monter les blancs en neige, puis les inclure dans le saladier délicatement.
Etape : 5
Verser le tout dans un plat à gâteau et passer au four à 180°C, de 45 à 60 minutes.
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