Brandade de merlu
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 3 pavés de merlu
- 2 pommes de terre
- 3 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 10 cl de crème fraîche liquide
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Dans un mixer, hacher tous les ingrédients, finir par la crème et l'assaisonnement. On peut ajouter du persil.
Etape : 2
Dans des ramequins beurrés, partager la farce obtenue.
Etape : 3
Mettre au four 20 à 30 min, thermostat 7 à 200°.
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