Salade de pommes de terre au pesto
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 10 pommes de terre
- 1 barquette de champignon de Paris
- 1 boule de mozzarella
- 1 boîte d'haricot vert
- Canard
- Pesto
- Ail
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pommes de terre dans l'eau chaude légèrement salée.
Etape : 2
Faire revenir dans une poêle les haricots verts assaisonnés d'un peu d'ail.
Etape : 3
Découper les champignons en lamelles.
Etape : 4
Verser 3 cuillères à café de sauce pesto dans un saladier. Y ajouter des dés de mozzarella, les champignons, les haricots verts, les allumettes de canard, puis les pommes de terres en quartiers.
Etape : 5
Assaisonner de sel.
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