Marinade de saumon en salade
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 mangue
- 2 tomates
- Salade
- 3 pavés de saumon
- 2 citrons verts
- 1 citron
- Gros sel
- Paprika
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Râper les citrons verts, réserver les zestes.
Etape : 2
Presser tous les citrons.
Etape : 3
Enlever la peau des saumons et couper les pavés en dés.
Etape : 4
Disposer le saumon dans un plat, recouvrir du jus, saupoudrer de gros sel et recouvrir de paprika. Laisser mariner au moins une heure au frais.
Etape : 5
Mélanger la mangue et les tomates en dés, l'avocat en lamelles, et y ajouter de la salade à volonté.
Etape : 6
Au dernier moment, ajouter le saumon ainsi qu'un filet d'huile d'olive.
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