Taboulé de choux fleur
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 2 poivrons
- 2 tomates
- 0.5 concombres
- Citron vert
- Ciboulette
- Persil
- 1 échalote
- 1 curcuma
- 1 paprika
- 1 pincée de gingembre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Couper en dés les poivrons, les tomates, le concombre.
Etape : 2
Émincer l’échalote grossièrement
Etape : 3
Passer les fleurettes de votre chou fleur au mixeur pour avoir une texture granuleuse mais pas trop fine.
Etape : 4
Ajouter dans un saladier les dés de légumes, le chou fleur et le jus de citron. Ajouter le curcuma, le paprika, le gingembre. Mélanger bien. Saler, poivrer. Ajouter le persil et la ciboulette finement ciselé. J'ai également ajouter un trait d'huile de noisette (facultatif)
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 262 fois
Partager cette Recette
