Soupe somptueuse de pommes de terre et poireaux
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 2 poireaux
- 4 pommes de terre
- 3 oignons
- 2 ail
- 1 oignon
- Poivre
- Sel
- 1 cube de bouillon
Recette
Etape : 1
Commencer par tout préparer.
Etape : 2
Mettre le bouillon dans 1 ½ L d'eau et laisser boullir.
Etape : 3
En attendant: commencez par bien nettoyer le poireau ( j'enleve la premiere couche et j'ouvre pour bien rincer la terre) et le couper en 2-4.
Etape : 4
Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.
Etape : 5
Couper les oignons de printemps et les gouses d'ail en 2, dans la longeur.
Etape : 6
Couper l'oignon en 4.
Etape : 7
Ajouter tous les légumes dans l'eau. Couvrez et laissez boullir 30min.
Etape : 8
Mixez le tout, salez et poivrez.
Etape : 9
Décorez éventuellement d'un peu de persil.
Etape : 10
Bon appétit !!
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