Salade de betterave, pois chiches et roquette
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 betteraves
- 300 g de pois chiches
- 3 oeufs
- 1 poignée de roquette
- 1 poignée de jeunes pousses
- demi d'oignon
- Huile de colza
- Sauce soja
Recette
Etape : 1
Faites cuire les œufs dans l'eau pour qu'ils soient durs.
Etape : 2
Coupez en petits morceaux les œufs, l'oignon, les betteraves.
Etape : 3
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients.
Etape : 4
Assaisonnez avec l'huile de colza et la sauce soja. Remuez, c'est prêt !!
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