Soupe au chou rapide

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Soupe au chou rapide

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 25 min

Ingrédients

  • 800 g de chou de bruxelles
  • 2 cubes de bouillon
  •  Poivre
  •  Croûtons

Recette

Etape : 1

Lavez et faire égoutter les choux dans une passoire.

Etape : 2

Mettre 50 cl d'eau dans une casserole avec les 2 cubes de bouillon.

Etape : 3

Quand l'eau frémit, mettre les choux, poivrer et laisser mijoter 10 minutes.

Etape : 4

A mi-cuisson, écraser les choux avec une cuillère en bois puis poursuivre la cuisson 10 minutes.

Etape : 5

Mettre des croûtons dans un bol plus une belle louche de soupe.

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