Soupe au Maredsous de ma mamy
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 L de soupe
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1.5 l d'eau
- 3 cubes de bouillon
- 4 oignons
- 3 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 coeur de céleri
- 1 gousse d'ail
- Poivre
- Sel
- 1.5 barquettes de crème
- 1 petite boîte de concentré de tomates
Recette
Etape : 1
Délayez les cubes de bouillon dans l’eau
Etape : 2
Ajoutez les oignons, les pommes de terre, les carottes, le céleri et l'ail
Etape : 3
Salez, poivrez et faites bouillir +/- 20 minutes.
Etape : 4
Mixez le tout
Etape : 5
Ajoutez le fromage et le concentré de tomate et remixez le tout pour que ce soit bien mélangé
Etape : 6
Rajoutez de l’eau si la soupe est trop épaisse et réassaisonnez à votre gout.
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